Buba's Art

Бърз кекс

8 коментара

Днес ще ви запозная с Никола :) Това е моят верен другар в живота. Най-добрият ми приятел и мъжът, когото обичам.

По-точно ще ви запозная с неговия блог - http://doychev.wordpress.com/ :)

В него със сигурност ще откриете интересни и забавни неща, някои от които за съвместния ни живот, а други – просто любопитни :)

А иначе съм решила да ви почерпя с този бърз, вкусен кекс, а също и икономичен :)

Стана традиция да си гостуваме на закуска с роднините, откакто се роди Мъниче, защото вечер сме заети :) И на тези закуски се гощаваме с мекички, принцеси, пържени филийки, кексове, банички и каквото ви душа иска. Позволено ни е, нали е само веднъж в седмицата. Този път аз се представих с този любим кекс, който се надявам да хареса и на вас :)

Продукти:

1 кафена чаша олио/зехтин

2 кафени чаши захар

2 яйца

1 кафена чаша кисело мляко

2 1/2 кафени чаши брашно

1 кафена лъжичка сода

2 с.л. какао на прах или 1 пакетче канела

(чашата е от 160 мл, пълня до ръба)

пудра захар за поръсване

 

Приготвяне:

Намасляваме и поръсваме с брашно форма за кекс. Включваме фурната да загрява на 180 градуса (без вентилатор). С миксер разбиваме олиото/зехтина със захарта. След това добавяме яйцата, киселото мляко, пресятото и объркано със содата брашно и накрая какаото или канелата, като през цялото време разбиваме с миксера на средна скорост. Обираме с лъжица полепналото по стените брашно, разбиваме отново с миксера и изливаме във формата. Печем около 40-45 минути, докато клечка, забодена в кекса излезе суха. След като се изпече кекса се оставя за 10 минути във формата да се охлади и след това внимателно се отделя от стените и се обръща. Изчаква се да се охлади изцяло и се поръсва с пудра захар. Реже се с нож за хляб. И много си отива с чай или кафе в неделя сутрин :)

Пожелавам ви сняг идните дни, иначе каква зима е това :)

About these ads

8 мнения по „Бърз кекс

  1. Ох кексчето колко вкусно изглежда :)

  2. Много благодаря за рецептата!
    Аз и моята приятелка сме на 12.Един ден решихме да направим кекс излезе ни вашата рецепта и го направихме!Стана уникален и сега родителите ни почти всеки ден ни карат да им направим от вкусния кекс!

    • Много се радвам, че ви е харесал, bebss :) Мога да ти дам коледна идея за този кекс. След като го направите вместо с пудра захар можете да го намажете с течен шоколад и да го поръсите със захарни пръчици. Ще стане красив и интересен за всичките ви гости :) Хубави дни :)

  3. Pingback: Пълнена коледна пуйка и разни други неща :) « …like Alice in wonderland…

  4. Изпълних поръчката по вашето предписание и стана чудесен кекс. Препоръчвам го на всеки.

  5. Pingback: Една година Радост « …like Alice in wonderland…

Вашият коментар

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 53 other followers